Rybę opłukujemy wodą i suszymy ręcznikiem papierowym. Następnie rozkładamy folię aluminiową na blacie i smarujemy ją oliwą za pomocą pędzelka. Na folii układamy pstraga. Obficie smarujemy rybę solą i pieprzem, w środku i na zewnątrz. Do środka ryby wkładamy plasterki cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek. Zawijamy szczelnie folię i jeśli mamy na to czas, wkładamy rybę do lodówki na godzinę. Piekarnik rozgrzewamy do temp.180 C i pieczemy rybę przez ok. 30 min. Polecam podanie z puree ziemniaczanym! Smacznego!
Przejdź do strony głównej
